Antica Trattoria San Lorenzo Simone Ciccotti

Nella magica atmosfera del centro storico dove nasce il ristorante a pochi passi dalla Cattedrale di San Lorenzo e la Fontana Maggiore.
Apertura alle ore 19:30
Immagine intestazione per il sito

Aggiornamenti

PRENOTAZIONI CONSIGLIATA PER LUGLIO 2021

1-mag-2021 – 31-lug-2021

PRENOTAZIONI PER LUGLIO 2021
1 APRILE – 31 MAGGIO
PRENOTAZIONI PER GIUGNO 2021 APERTE
Per i tuoi momenti speciali il ristorante
Antica Trattoria San Lorenzo è la location ideale.
– Chiama ora e prenota il tuo tavolo –
☎️ tel-075 5721956
📲WhatsApp 348 1320164
Prenotazione consigliata
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PRENOTAZIONI PER GIUGNO 2021

1-mag-2021 – 30-giu-2021

PRENOTAZIONI PER GIUGNO 2021 APERTE
Per i tuoi momenti speciali il ristorante
Antica Trattoria San Lorenzo è la location ideale.
– Chiama ora e prenota il tuo tavolo –
☎️ tel-075 5721956
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Prenotazione consigliata
Obbligatoria per La Cena.
📍Perugia Centro Storico
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ACQUISTA IL TUO DINING BOND

15-apr-2021 – 31-dic-2021

Arrivo fresco fresco da New York e Miami dove la situazione è peggio della nostra . Si chiama DINING BOND , gli Stati Uniti chef e ristoranti uniti corrono in soccorso delle loro botteghe e lanciano questi speciali BOND , in pratica acquisti un pasto lunch e dinner oppure una stanza di Hotel , og...

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Testimonianze

una settimana fa
“Un Ristorante Stellato da 10eLode” Cena SuperStellare ⭐️è un privilegio di avere a Perugia l’Antica Trattoria San Lorenzo ,Ristorante storico elegante e raffinato dello chef Simone Ciccotti che Ci Stupisce ogni volta con i Suoi strepitosi piatti Gourmet ricercatissimi ,dai sapori unici e delicati, sia di terra che di mare accompagnati da Vini altrettanto ricercati.Staff super gentile ,professionale e sempre sorridente. ....Provero’ a descrivere i suoi piatti condividendo delle foto ...ma Vi consiglio soprattutto solo Di PROVARE per CREDERE.... Grazie Chef Simone Ciccotti
- Rita M
1 mese fa
Sono stata in questo ristorante sabato sera insieme al mio fidanzato,il locale è elegante e raffinato,abbiamo preso un menù degustazione dando carta bianca allo Chef Ciccotti dando sfogo alla sua enorme creatività e ne siamo rimasti entusiasti.I piatti ovviamente Gourmet eseguiti alla perfezione impiattamenti puliti e di grande senso estetico,i contrasti di ogni ingrediente creavano equilibrio e armonia.Per Ultima nota il servizio composto da personale attento e preparato,ci torneremo sicuramente perché è il miglior ristorante dove abbiamo mangiato in Umbria.Straconsigliato.
- Patrycja N
4 settimane fa
Sono stata in questo ristorante a pranzo ed a cena, scegliendo sia menù di pesce che di terra. Lo chef Ciccottti ci ha sempre proposto una cucina creativa, bilanciata, bella da vedere, ottima da mangiare. Simone si avvale di una squadra di collaboratori affiatata e professionale, rendendo le nostre serate culinarie presso l'Antica trattoria San Lorenzo vere esperienze sensoriali. Piatti buonissimi, alcuni fantastici come il suo famosissimo uovo o il suo tonno rendono indimenticabile le nostre visite presso Ciccottti a Perugia. Forse l'unico difetto se così lo vogliano chiamare, è l'impossibilità di fare qualsiasi cerimonia o festa con un numero di persone superiore a 30 visto che il locale è sì molto intimo ma anche piccolo: peccato: ci "accontentiamo" di venire in coppia o con pochi amici.
- Petronilla A

SIMONE CICCOTTI Chef *Owner/Founder

Simone Ciccotti una stella Michelin alle spalle e un cielo costellato all'orizzonte dal 1999 è chef e patron dell’Antica Trattoria San Lorenzo.Siamo a Perugia, città immersa nell’arte,  pittura, musica e non è da meno la cucina! Come a dimostrazione che chi vive e vede la bellezza non può che crearne a sua volta, la cucina umbra si manifesta nei piatti di eccellenze come quella dell’Antica trattoria San Lorenzo. Nella magica atmosfera del centro storico dove nasce il ristorante. Il San Lorenzo è un locale intimo ed elegante situato nelle vicinanze della Cattedrale di San Lorenzo e la Fontana Maggiore, può essere la base per una visita al centro storico di questa città. Il ristorante propone una cucina creativa di ricerca, originale e personale, attingendo ai piatti della tipica cucina Umbra e alla tradizione gastronomica italiana. Per lo chef insieme al suo staff il ristorante è come un teatro, ogni giorno si entra in scena. I piatti, i vini, l’ambiente, la musica, l’atmosfera che si respira, tutto deve essere teso a dare emozioni. Gli attori sono loro, le persone che ci aiutano in questa avventura che insieme a noi hanno imparato ad amare questo lavoro. Ogni gesto nel nostro locale è un segno di grande passione; dal cuoco al sommelier, dal collaboratore di sala, al contadino, alla signora che si occupa delle pulizie. Tutti sanno che solo la somma dei loro sforzi darà quelle gioie ai nostri ospiti che li ricompenserà dei km percorsi. Nella  cucina del San Lorenzo , il nuovo e l’antico, la tradizione e la creatività si fondono in una classicità senza tempo attingendo alla cultura gastronomica regionale e alla cultura mediterranea. A completare l'idea dello Chef sono le passioni e la ricerca continua, l'irrinunciabile lavoro di squadra, e l'accoglienza dell'ospite. Sobria ma elegante, quest’ultima è basata sulla convinzione che il bello debba essere anche funzionale, come tutti gli oggetti che sono stati creati per gli ospiti. Non chiedete menu banali lasciate spazio ai piatti particolari, lasciate che sperimentino e assaggiate, fidatevi delle loro capacità lavorative e apprezzerete il bello e il buono, come nella musica e nell’arte in generale. Riservate sono invece le attenzioni del Nostro Staff di sala e Sommelier, che suggerirà vini di piccole cantine e produttori Italiani, risultato di scelte rigorose e appassionate. Ricordiamoci ogni nostra attività deve avere un profitto, ma i prezzi devono essere corretti. Per la cucina del San Lorenzo la priorità è l'attenzione al benessere delle persone. Noi la spesa la facciamo sempre a stomaco pieno, per evitare sprechi. I nostro menù, sono descrittivi,  immediati, i cui piatti facili da ricordare. 

📕 Da oltre 22 anni premiati e menzionati dalla guida Michelin. 

FASCIA PREZZO ALLA CARTA  €€€€ - 29 € - 100 €
Cucina  Italiana , Pesce , Mediterranea , Sostenibile, Gourmet, Contemporanea 
DIETE SPECIALI
NON SERVIAMO PIATTI VEGANI

  • All'atto della prenotazione vi preghiamo di segnalare eventuali allergie, intolleranze o diete alimentari.  

RESERVATION POLICY 
Le richieste pervenute tramite il modulo online non sono da considerarsi automaticamente confermate. 
Il ristorante previa verifica di disponibilità invierà una e-mail  o sms di conferma. Una volta confermata dai nostri collaboratori, non necessiterà di nessuna ulteriore riconferma.  
Cancellazioni o modifiche al numero di coperti saranno accettate se effettuate almeno 6 ore prima dell’orario della prenotazione. Le modifiche al numero dei coperti saranno in ogni caso valutate in base alla disponibilità riservandoci la possibilità di non accettare le richieste. 

  1. PRIMA DI EFFETTUARE LA PRENOTAZIONE ONLINE          
  2. SI PREGA DI ASSINCERARSI CHIAMANDO
  3.  TELEFONICAMENTE DELLA DISPONIBILITA' 
  4.  ☎️+75 57 21  956 
  5.  📲+348 1320164
info@anticatrattoriasanlorenzo.com  
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA 
  • Per prenotare, chiamare il numero  fisso📞 +39 75 57 21 956
     CARTA DI CREDITO ACCETTATE  💳 
  • VISA -MASTERCARD
  • CANCELLAZIONE
          “NO -SHOW FEE ".
  • UN DANNO ECONOMICO - SI PREGA DI DISDIRE SE SI DECIDE DI NON VENIRE ALMENO 6 ORE PRIMA.  
Rispettare il lavoro dei ristoratori come si rispetta qualsiasi altra attività 
       
N°COPERTI INTERNI   22 
N° COPERTI ESTERNI 16 
DEHOR L' ANGOLO DI SAN LORENZO 
prenotazione consigliata e obbligatoria per il brunch ,sono disponibili tavoli all'esterno. 

Giorno di chiusura!!!!

DRESS CODE
E’ consigliato un abbigliamento adeguato, pantalone lungo per i signori e, in conformità alle disposizioni vigenti, l’obbligo di accesso al ristorante con mascherina. La mascherina dovrà essere indossata per tutta la permanenza all’interno del locale e riposta tra gli effetti personali solo quando vi faremo accomodare al tavolo.

👶BAMBINI
Accogliamo con piacere i bambini; qualora decideste di portarli con voi, vi chiediamo di prestare la massima attenzione al rispetto degli altri ospiti. Vi informiamo che non disponiamo di seggioloni.  

🦮 Non sono ammessi animali.

I tavoli da 8/10 ospiti saranno guidati dallo chef nella scelta del menù.  
                                                       
Un Viaggio nella Cucina di Simone Ciccotti 
  • CREATO, CUCINATO E SERVITO  :
  • PER INIZIARE
  •  RICCIOLA 
  •  Tar-Tar di Ricciola,  spaghetti di riso soffiati alle zucchine e peperoni, clorofilla di guanciale, avocado alla brace       
  • ANGUILLA  
  • Supplì di Anguilla, crema di fagioli del Lago Trasimeno, tempura di verdura alla senape
  • GAMBERI ROSSI 
  • Ostrica di patata  e gamberi nudi e crudi, maionese di burrata  e frutti della passione.
  • PARMIGIANA DI MELANZANE
  • parmigiana di melanzane con crumle di pane alle mele , cetriolo di pomodoro, Spritz di aperol al basilico  
  • ANIMELLE E PAIATA  
  • Sandwich di animelle e paiata al burro di alici, asparagi affumicati con riduzione di Cynar al tartufo Nero
  • CALDO E FREDDO  
  • wafer di Foie-Gras di Fagianella , crumble di lampone allo zenzero, scaloppa di foie-gras d'Oca caramellato con la sua terrina all'Armagnac.
  • LA PASTA
  • PACCHERO RIGATO 
  • pacchero caldo e freddo , aglio olio e peperoncino, tar-tar  di acciughe , maionese di burrata      
  • SPAGHETTONI  MONOGRANO FELICETTI  
  • Spaghettoni con tar-tar d'Aragosta, granita di basilico, perle di aria di liquirizia e caviale   
  • TAGLIOLINI DI SOLO TUORLO 
  • tagliolini alla carbonara di tartufo spuma di patate di Pietralunga , caviale di tartufo nero 
  • RAVIOLI 3x2  
  •  ravioli ripieni con anguilla e citronella,  crema al gin-tonic, Calamari e  Moscioli in foglia d'uva  
  • RISOTTO BIANCO IN BIANCO      
  • Risotto allo” Scoglio senza Scoglio”, frutti di mare,  molluschi e crostacei, polvere di plancton, uova di Trota 
  • SECONDI PIATTI
  • BACCALA' (ricordi d'infanzia) 
  • crème brulè di baccalà, bagna-cauda di alici del cantabrico, aria al chinotto , polvere di olive taggiasche, mou di Umeboshi 
  • CARPA    
  • Filetto di carpa, cartoccio di patate violetta in leggera affumicatura, giudia di asparagi , capperi di salina e origano delle cinque terre.       
  • PICCIONE ALLEVATO A TERRA  
  • Petto e Coscia in due consistenze , burro di nocciola, Crudo di vitella avvolto di pinoli pestati, purea di bieta all’aceto balsamico di Modena.
  • SEPPIA-PERSICO-SGOMBRO         
  • seppia, persico sgombro sfumati alla griglia, gazpacho di panzanella ristretto di succo di zenzero e yuzu 
  • MAIALINO  
  • Filetto di maialino farcito con ciauscolo di pancetta e foie-gras  in due cotture salsa di cioccolato , tartufo nero e olio novello Marfuga 
  • ASTICE    
  • Astice con gelatina di peperoni rossi, salsa di pomodori gialli arrosto catalana di riso, midollo di pescatrice con lumache di terra e sedano rapa     
    
  • LA NOSTRA OSPITALITA' 
  • pane caldo, amuse bouche, Flùt di bollicine Prosecco                                  
  • LA CARTA DEI DESSERT
  • 8 DIVERSI DESSERT /FRUTTA E SORBETTI. 
  • LA CARTA DEI VINI  CON OLTRE 1000 REFERENZE DI TUTTO IL MONDO
 
Per tutti coloro che volessero conoscere la nostra filosofia culinaria senza ordinare alla carta, abbiamo creato tre tipologie di menù degustazione a prezzo fisso.
 
  • 🎁 Regala DINING BOND 
  • Regala un’esperienza al Ristorante Antica Trattoria San Lorenzo scegliendo tra una delle seguenti proposte 

  • IL TARTUFO …6 PIATTI ORIZZONTALI € 100 
  • con abbinamento di tre calici di vino in Verticale
  • Sandwich di Animelle e Paiata al burro di alici, asparagi affumicati con riduzione di Cynar e Tartufo Nero 
  • Lumache di Cherasco  , alla cacciatora,  Chutney di mango, paprica e cocco , miele al tartufo.
  • Ostrica di verza all’acqua di Burrata, gelato al tartufo, crema di cavolo nero, aria di Liquirizia
  • Tagliatelle al ragù D'Anatra in pelle con datterini, spuma di patate al burro nero , zafferano e caviale di tartufo nero 
  • Maialino Mora Romagnola, il carré arrosto e la spalla farcita con mollica di pane fondente, ascè di cioccolato , tartufo nero e olio novello Marfuga  
  • Dolce Sinfonia di Maggio 
                 
  • “TRATTO DI RICERCA INNOVATIVO" € 75
  • LA NOSTRA VISIONE DEL MARE Omaggio alla cucina Italiana attraverso gli ingredienti, la tecnica e il gusto              
     Questo Menù è composto di 7 portate di pesce 
  • La degustazione include l'abbinamento di tre vini bianchi al calice 

  • "CONTEMPORANEO SENZA TEMPO " € 50 
  • Questo Menù è composto di 5 portate.                                                 
  • Nel Piatto si devono scatenare emozioni, che possono attivare la memoria generando piacere e memorabilità          
  • IL MENU' E' PER L'INSIEME DEI COMMENSALI SENZA NESSUNA ECCEZIONE  
  • Per questo menù affidati all'esperienza del Nostro Sommelier sarà lieto di proporvi ANCHE VINO AL CALICE, selezionato dalla nostra cantina, per viaggiare in sintonia con le portate realizzate dallo Chef

  • "MENU' WINNING SOSTENIBILE" € 29 
  • Cocktails Culinario
  • Un viaggio di 4 portate alla riscoperta dei sapori del Territorio in chiave Moderna  
  • Il pranzo ha qualcosa di Divino
  • UOVO e UOVO 
  • uovo di fagianella croccante, crema di patate di Pietralunga, caviale di tartufo Nero “Giuliano tartufi”
  • MUFFIN DI CIPOLLA ROSSA  
  • muffin di cipolla rossa di Tropea , gelato al gorgonzola, confettura di Pomo-D'oro del Piennolo
  • ROSSA-ROSSANA 
  • Bon Bon di pasta sfoglia farcita alla caciottina locale, soffiata al forno in fonduta di tartufo nero
  • TORTELLI CACIO E PEPE                
  • carbonara liquida con coda di vitello alla vaccinara.

  • Il menu è per l’insieme dei commensali senza nessuna eccezione
  
“IL TRATTO INNOVATIVO DELLA MIA CUCINA E’ RAPPRESENTATO DALL’ AUTENTICA SEMPLICITA’, UNITA ALLA CREATIVITA’     

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA 
info@anticatrattoriasanlorenzo.com 
📲 WhatsApp 348 1320164 
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👨‍🍳Simone Ciccotti una stella Michelin alle Spalle, ed un cielo costellato all'orizzonte è Chef&Oste dell'Antica Trattoria San Lorenzo 

CERCHI UN HOTEL!!!! ospitato in un palazzo del 700 in pieno centro storico ideale per raggiungere  a piedi i monumenti e i musei principali della città, nasce  Boutique Luxury Hotel Locanda della Posta
Corso Vannucci 
tel 075 5728925  

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Contatti

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  • 075 572 1956
  • 348 132 0164

Indirizzo

Indicazioni stradali
Piazza Ignazio Danti 19/a
06122 Perugia PG
Italia

Orari di apertura

lun:12:30–15:30, 19:30–22:30
mar:12:30–15:30, 19:30–22:30
mer:19:30–22:30
gio:19:30–22:30
ven:19:30–22:30
sab:12:30–15:30, 19:30–22:30
dom:12:30–15:30
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